Описание рецепта:
Простой и вкусный рецепт печени, но имеет одну особенность.
Прежде чем обжарить печень ее нужно замариновать в вине.
Печень куриная жареная в кляре
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Печень куриная жареная в кляре
Ингредиенты для рецепта
- 600 г куриной печенки
- 50-70 мл белого вина
- соль - по вкусу
- перец по вкусу
- 3 яйца
- 3 стол ложки муки
- растительное масло
Рецепт приготовления
Шаг 1
Куриную печень вымыть под холодной водой, обсушить, посолить, поперчить, добавить вино, перемешать и оставить на 20-30 минут. Яйца разбить в миску, добавить муку, немного соли, перца, хорошо взбить венчиком. Печень брать по одной хорошо со всех сторон обмакнуть в кляр и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить под закрытой крышкой на маленьком огне, периодически переворачивая до готовности. На гарнир можно подать картофель жареный, пюре, макароны.
Напечатать Рецепт: Печень куриная жареная в кляре. Как приготовить Печень куриная жареная в кляре?
Назначение блюда Рецепты с фото / Печень рецепты / Праздничные Новогодние вторые блюда / Простые рецепты / На обед
Просмотров: 21 303
⇐ Назад
