Описание рецепта:
Пирог получается вкусным и достаточно сытным, поэтому, отлично подходит для полноценного завтрака с чашкой чая или кофе и еще он очень легко готовится.
Пирог с яблоками и безе
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с яблоками и безе
Ингредиенты для рецепта
- 50 гр. сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 3/4 стакана сахара,
- 3,75 стакана муки,
- 1 стакан молока,
- 2 ч. ложки разрыхлителя,
- щепотка соли.
- Для начинки:
- 700 г яблок (я взяла сладкие яблоки),
- 3 ст. ложки сахара,
- корица по вкусу.
- Для безе:
- 1 яичный белок,
- 1 ст. ложка сахара.
Рецепт приготовления
Масло растопить, соединить с сахаром и яйцом.
Добавить молоко, перемешать.
В 1,5 стакана муки добавить соль - по вкусу и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Влить в муку молочную смесь.
Мы получим жидкое тесто. Добавить муки столько, сколько тесто в себя вберет. Я добавила 2,25 стакана муки.
Вымешать тесто.
Подготовить яблоки:
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Разъемную форму диаметром 26 см, смазать растительным маслом. Выложить тесто, руками равномерно распределить тесто по поверхности формы, сформировать бортики высотой 1,5-2 см.
Выложить половину яблок.
Рукой придавить яблоки так, чтобы бортики слегка поднялись.
Посыпать 1 ст. ложкой сахара.
Выложить вторую часть яблок, придавливать рукой этот слой не нужно.
Посыпать 2 ст. ложками сахара.
Поставить пирог в разогретую до 180С духовку, на вторую полку снизу, выпекать 40 минут.
Достать пирог из духовки, покрыть безе (1 белок взбить в густую пену с сахаром).
Снова поставить пирог в духовку на 15 минут.
Затем достать и накрыть полотенцем.
Когда пирог остынет достать из формы.
Напечатать Рецепт: Пирог с яблоками и безе. Как приготовить Пирог с яблоками и безе?
Просмотров: 9 802
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
