Описание рецепта:
Это сытное полезное блюдо, готовится очень просто и быстро и прекрасно подходит для повседневного меню.
Описание рецепта:
Это сытное полезное блюдо, готовится очень просто и быстро и прекрасно подходит для повседневного меню.
Кабачки ( не большие) вымыть под холодной водой разрезать пополам и порезать дольками. Морковь вымыть, очистить и порезать соломкой, выложить на разогретую сковороду и немного поджарить на маленьком огне. Лук очистить, порезать кольцами и добавить к моркови и поджарить вместе до румяного цвета, добавить кабачки и все вместе жарить пока кабачки не подрумянятся. Посолить. Яйца взбить и залить кабачки на сковороде. Когда яйца прихватятся все тщательно и аккуратно перемешать и довести до готовности.