Загрузка...
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Манты с мясом

Манты с мясом, простой пошаговый рецепт с фото.
Манты с мясом

Описание рецепта:
Мы ждали гостей и решили их порадовать любимым блюдом, поэтому и делали такую большую порцию. Но я думаю если бы сделали еще такую порцию, то не осталось бы ни одной штучки. Это острое, но очень, очень вкусное блюдо.

Ингредиенты к рецепту

  • Для фарша:
  • 1 кг свинины
  • 1 кг говядины
  • 0,5 кг сала
  • 2,5 кг лука
  • сливочное масло для поливки
  • соль - по вкусу,
  • перец по вкусу.
  • Для теста:
  • 14 яиц
  • муки сколько возьмут яйца
  • 2 щепотки соли.
Как приготовить Манты с мясом

Рецепт приготовления:

Манты с мясом - шаг 1Шаг 1

Мясо свинины и говядины вымыть, дать хорошо стечь воде и пропустить через крупную мясорубку. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
Для теста яйца разделить по 7 штук, чтобы вымесить хорошо тесто и делаем два замеса теста (можно сделать один замес на 7 яиц и все ингредиенты уменьшить на половину). Яйца разбиваем в глубокую миску добавляем муку сколько возьмут яйца, щепотку соли и очень хорошо вымешиваем тесто. Тесто должно быть не твердым и отставать от рук. Готовое тесто ложим в холодильник самое малое на 1 час. Чем дольше лежит тесто в холодильнику тем вкуснее. Вынув с холодильника тесто, отрезать кусок теста, раскатать его на посыпанной мукой поверхности в виде колбаски, диаметром 3 см. Нарезать кусочками, толщиной 1,5 см.

Манты с мясом - шаг 2Шаг 2

Из каждого кусочка пальцами сделать лепешку и раскатать скалкой.

Манты с мясом - шаг 3Шаг 3

На средину теста ложкой выложить фарш.

Манты с мясом - шаг 4Шаг 4

Средину лепешки защепить.

Манты с мясом - шаг 5Шаг 5

Потом защепить бока.

Манты с мясом - шаг 6Шаг 6

Потом бока соединить между собой.

Манты с мясом - шаг 7Шаг 7

Выкладываем в мантовницу по 9 штук не близко друг к другу и ставим готовиться на 40 минут.

Шаг 8

Готовые манты выкладываем в миску и поливаем растопленным сливочным маслом.

⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится6

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
  1. Елиза
    Рецепт просто потрясающий - очень вкусно, сытно и все очень просто. Спасибо за рецепт, получилось то, что надо, семья в восторге.
  2. Тарас23
    Вкуснятина очень понравилась. Правда надо немного повозиться, но это того стоит.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Рекомендуем еще рецепты

Пельмени с говядиной и свининой
Пельмени с говядиной и свининой
Наверное не найдешь человека, который не любит домашние пельмени. Такое блюдо и я стараюсь готовить в выходные так, как это не очень быстрая процедура но, что не сделаешь для любимой семьи. Вот приготовила пельмени ассорти и Вам
Печеночный торт
Печеночный торт
Этот торт можно приготовить с любой начинкой - это может быть жаренные морковь и лук, грибы с луком, или майонез с чесноком. Сегодня я приготовила торт, именно с майонезом и чесноком.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх