Описание рецепта:
Простой м вкусный рецепт домашних котлет.
Котлеты приготовленные таким способом получаются сочными.
Котлеты из свинины и говядины
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Котлеты из свинины и говядины
Ингредиенты для рецепта
- 750 г свинины
- 750 г говядины
- 1 большой лук
- 5 небольших зубчиков чеснока
- 1 яйцо
- соль - по вкусу
- перец
- 150 г батона вчерашнего
- 2-3 ложки растительного масла в фарш
- растительное масло для жарки
Рецепт приготовления
Шаг 1
Обжарить под закрытой крышкой с двух сторон до румяной корочки. Готовые котлеты выложить в кастрюлю или сотейник. На дно кастрюли влить кипяченой воды 1/2 стакана и поставить на огонь. Тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
Мясо вымыть, немного обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки. Лук и чеснок очистить, лук разрезать на части. Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луком, батоном и чесноком. Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и яйцо и все хорошенько вымесить. С готового фарша сформировать котлеты, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарить под закрытой крышкой с двух сторон до румяной корочки. Готовые котлеты выложить в кастрюлю или сотейник. На дно кастрюли влить кипяченой воды 1/2 стакана и поставить на огонь. Тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
Напечатать Рецепт: Котлеты из свинины и говядины. Как приготовить Котлеты из свинины и говядины?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины / Блюда из свинины / Рецепты котлет / Простые рецепты
Просмотров: 19 313
⇐ Назад
