Описание рецепта:
Я приготовила этот торт с консервированными абрикосами.
Его также можно приготовить со свежими абрикосами, но тогда срок хранения торта будет не более суток.
Еще одно, консервированные абрикосы, более мягкие.
В готовом виде, торт выглядит очень красиво, но это не единственное его достоинство, он еще и вкусный.
Такой торт можно смело готовить на праздничный стол.
Шаг 1Яйца разбить в миску, добавить сахар и все очень хорошо взбить миксером, добавить муку и все тщательно перемешать. Форму смазать растительным маслом и высыпать тесто. Тесто поставить в нагретую духовку на 15-20 минут. Когда корж будет готов дать ему остыть и вынуть из формы.
Шаг 2Абрикосы высыпать аккуратно на дуршлаг и дать стечь соку. Если абрикосы большие разрезать на четыре части и выложить на корж.
Шаг 3Желатин быстрорастворимый залить горячей водой и хорошо размешать. Сок из абрикос и сок из вишни смешать вместе, добавить желатин и подождать пока начнет застывать и залить сверху абрикосы. Поставить в холодильник для застывания. Когда желе немного застынет украсить кокосовой стружкой.
