Печенка, запеченная с луком и картофелем

рецепт с фото пошаговый
Печенка, запеченная с луком и картофелем

Описание рецепта:
Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете приготовить такую печень.
Это, своего рода запеканка.

Как приготовить Печенка, запеченная с луком и картофелем

Ингредиенты для рецепта

  • 600 г печенки (телячьей, говяжьей, свиной),
  • 3 крупные луковицы (450 г),
  • соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
  • 3-4 ст. ложки муки,
  • растительное масло.
  • Для картофеля:
  • 350 г отварного картофеля,
  • 60 г натертого на крупной терке батона,
  • 2 яйца,
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 1Шаг 1

Печенку вымыть, очистить от пленки, вырезать кровеносные сосуды. Нарезать тонкими, небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Обвалять в муке.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 2Шаг 2

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 3Шаг 3

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 4Шаг 4

Отваренный картофель размять, добавить 2 яйца, соль - по вкусу, перемешать.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый на крупной терке батон, перемешать.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 6Шаг 6

Противень смазать растительным маслом, выложить слой картофеля.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 7Шаг 7

Поверх слой обжаренной печенки.

Печенка, запеченная с луком и картофелем - шаг 8Шаг 8

Затем слой лука.

Шаг 9

Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 30-40 минут, на нижней полке, не накрывая.
Достать из духовки, накрыть и дать постоять 15 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Печенка под луком и томатным соусом
Печенка под луком и томатным соусом
Печень - это очень полезный и ценный продукт, повышающий гемоглобин и улучшающий иммунитет. Ее обязательно нужно включать в свой рацион. А сам процесс приготовления много времени не займет.
Печень, запеченная в сметане
Печень, запеченная в сметане
Вкусный и простой рецепт печени. Я приготовила свиную печень, но можно взять любую - куриную, телячью и т.д. Все продукты на противень выкладываю слоями. Сочетание продуктов очень удачное, что делает печень более вкусной.
Салат
Салат "Печеночный"
Очень вкусные салаты готовят из печенки - говяжьей, телячьей или свиной. Ведь печень - это настоящий деликатес. Лучше использовать свежую, а не замороженную печень. Этот салат является очень сытным и не требует гарнира.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх