Описание рецепта:
Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете приготовить такую печень.
Это, своего рода запеканка.
Печенка, запеченная с луком и картофелем
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Печенка, запеченная с луком и картофелем
Ингредиенты для рецепта
- 600 г печенки (телячьей, говяжьей, свиной),
- 3 крупные луковицы (450 г),
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
- 3-4 ст. ложки муки,
- растительное масло.
- Для картофеля:
- 350 г отварного картофеля,
- 60 г натертого на крупной терке батона,
- 2 яйца,
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Печенку вымыть, очистить от пленки, вырезать кровеносные сосуды. Нарезать тонкими, небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Обвалять в муке.
Шаг 2Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Шаг 4Отваренный картофель размять, добавить 2 яйца, соль - по вкусу, перемешать.
Шаг 5Добавить натертый на крупной терке батон, перемешать.
Шаг 6Противень смазать растительным маслом, выложить слой картофеля.
Шаг 7Поверх слой обжаренной печенки.
Шаг 8 Затем слой лука.
Шаг 9
Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 30-40 минут, на нижней полке, не накрывая.
Достать из духовки, накрыть и дать постоять 15 минут.
Напечатать Рецепт: Печенка, запеченная с луком и картофелем. Как приготовить Печенка, запеченная с луком и картофелем?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины / Печень рецепты / Блюда из свинины / Блюда из картофеля / На обед
Просмотров: 16 050
⇐ Назад
