Описание рецепта:
Печень - это очень полезный и ценный продукт, повышающий гемоглобин и улучшающий иммунитет. Ее обязательно нужно включать в свой рацион. А сам процесс приготовления много времени не займет.
Печенка под луком и томатным соусом
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Печенка под луком и томатным соусом
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг печенки телячьей (можно свиной),
- 2 крупные луковицы,
- 1 ст. ложка с горкой томатного соуса с овощами,
- соль - по вкусу,
- молотый перец по желанию,
- мука,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1Печенку нарезать кусочками, посолить (поперчить по желанию). Обвалять в муке и обжарить на растительном масле, не накрывая крышкой.
Обжарить нужно печенку так, чтобы внутри печенки была кровь, т. е на сильном огне.
Сложить в противень.
Шаг 2Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до легкой золотинки. Соус развести в 3/4 стакана кипятка, добавить к луку, жарить все вместе.
Во время жарки, дать выкипеть воде так, чтобы совсем немного жидкости осталось.
Шаг 3Выложить лук с соусом на печенку.
Шаг 4
Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, на нижнюю полку, не накрывать. Тушить 25 минут.
Подать с картофелем или макаронами.
Напечатать Рецепт: Печенка под луком и томатным соусом. Как приготовить Печенка под луком и томатным соусом?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины / Печень рецепты / Блюда из свинины / Видео рецепты / На обед / Горячие блюда / Гости на пороге
Просмотров: 10 113
⇐ Назад
