Описание рецепта:
Как и все супы, так и этот готовится быстро. К тому же, такой суп любят детки и взрослые тоже потому, что он действительно вкусный, а особенно клецки.
Суп с клецками и зеленью
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Суп с клецками и зеленью
Ингредиенты для рецепта
- 3 больших картофелины
- 1 морковь
- 1 лук
- укроп сухой
- лавровый лист
- петрушка зеленая
- лук зеленый
- 1,5 л бульона
- растительное масло
- соль - по вкусу.
- Для теста:
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- соль - по вкусу
- вода.
Рецепт приготовления
Шаг 1Картофель вымыть, очистить и нарезать мелко, выложить в бульон и довести до кипения и варить на маленьком огне 10-15 минут. Лук очистить нарезать кубиками и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и спассеровать до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой, добавить к луку и вместе пожарить 5 -7 минут, высыпать в бульон с картофелем, посолить, добавить специи и довести почти до готовности.
В миску высыпать стакан муки, разбить яйца, посолить, добавить воду и перемешать, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Шаг 2
Мокрой ложкой набирать на кончик тесто, и вмокая в суп ложку за каждым разом, выбрасывать в кастрюлю все тесто. Лук и петрушку мелко нарезать и добавить в суп, закрыть крышкой и выключить огонь. Пусть постоит минут 15.
Напечатать Рецепт: Суп с клецками и зеленью. Как приготовить Суп с клецками и зеленью?
Просмотров: 5 170
⇐ Назад
