Торт "Снежинка"

Приготовил: Ирина

6-07-2011, 08:56

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Иногда хочется побаловать себя чем-то очень вкусным. В этом рецепте есть что-то необыкновенное, что невозможно передать словами. Вам нужно как можно скорее начать готовить этот изумительный тортик.

Как приготовить Торт "Снежинка"

Ингредиенты для рецепта

Тесто:
2 яйца,
1 стакан сметаны,
1 стакан сахара,
1/2 банки сгущенного молока,
1 чайная ложка соды,
2 стакана муки.
Крем:
200 г сливочного масла,
1/2 банки сгущенного молока.
Глазурь:
3 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки какао-порошка,
3 ст. ложки молока,
1 ч. ложка сливочного масла.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Соединить, яйца, сахар, сметану, 1/2 банки сгущенки, соду. Хорошо перемешать.

Шаг 2

Добавить муку, хорошо перемешать.

Шаг 3

Форму смазать маслом, выложить тесто. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, выпекать 20 минут. Затем температуру убавить до 140С и выпекать еще 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (она должна быть сухой). Горячим вынуть из формы, охладить.

Шаг 4

Пока охлаждается корж, приготовить крем и глазурь.
Для крема: сливочное масло (комнатной температуры) взбить с 1/2 банки сгущенки.

Шаг 5

Для глазури: смешать 2 ст. ложки какао-порошка, 2 ст. ложки сахара, влить 3 ст. ложки молока, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Снять с огня и добавить 1 ч. ложу сливочного масла. Перемешать.

Шаг 6

Корж разрезать пополам.

Шаг 7

Срезать верхушку с верхнего коржа.

Шаг 8

Срезанную верхушку порезать мелкими кубиками.

Шаг 9

Нижний корж смазать 1/2 части крема (крем разделить пополам).

Шаг 10

Выложить нарезанные кубики.

Шаг 11

Покрыть второй частью крема.

Шаг 12

Накрыть торт, придавить.

Шаг 13

Покрыть глазурью, включая бока. Выложить снежинку. Я выложила, используя кокосовую стружку. Можно выложить снежинку при помощи крема. Поставить в холодильник.

Оцените рецепт