Описание рецепта:
Если сметану не положить будет постный.
Борщ с фасолью без мяса
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Борщ с фасолью без мяса
Ингредиенты для рецепта
- Картофель 5 шт.
- вода - 2,5 литра
- свекла - 1 большая
- луковица - 1 большая
- капуста - 1/2 головки
- морковь - 1 большая
- фасоль - по вкусу 1,5 стакана
- томатный сок - 1 стакан
- соль, перец - по вкусу
- чеснока - 5 зубчиков
- сухой укроп
- зелень петрушки
- зеленый лук
- растительное масло 4 стол. ложки
- 50-70 г сливочного масла.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Фасоль вымыть и замочить на ночь. В этой же воде поставить варить минут 30-40. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и поджарить до золотистого цвета. Морковь и свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, добавить сливочное масло и потушить 10 минут на маленьком огне, добавить томатный сок и все вместе потушить 5-7 минут. Все составляющие ингредиенты со сковороды высыпать в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить укроп и варить 15 минут. Капусту нашинковать мелкой соломкой и добавить в кастрюлю и варить еще 10-15 минут. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке за 5 минут до окончания варки добавить чеснок, а за две минуты добавить зеленый лук и петрушку. При подаче на стол в тарелки положить сметану.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Борщ с фасолью без мяса. Как приготовить Борщ с фасолью без мяса?
Просмотров: 16 630
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
