Желейный торт со сливками и вишневым соком

Изюм вымыть и замочить в теплой воде. Когда изюм станет мягким, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйца взбить миксером вместе с сахаром до белой пены, добавить муку и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму и поставить на 20 минут в духовку для выпекания. Когда пирог остынет, вынуть пирог с формы и переложить в разъемную форму, а сверху выложить слой размягченного изюма. Желатин залить горячей водой (удобней брать быстрорастворимый желатин) и через 5-7 минут размешать, чтобы не было комочков. В сливки добавить сахар по вкусу и немного взбить, добавить в холодные сливки желатин и тщательно размешать. Залить сливки в разъемную форму на пирог и поставить на холод. В вишневый сок вылить подготовленный желатин и охладить. Когда желе начнет тянуться за ложкой, вылить его в форму на сливки, поставить на холод и через час можно украсить и обратно поставить на 5-7 часов на холод.