
Описание рецепта:
Картофель и грибы - идеальное сочетание продуктов, которое порадует Вас своим вкусом и сытностью. К тому же это блюдо можно подавать как самостоятельное, а можно - как гарнир к мясу.
Описание рецепта:
Картофель и грибы - идеальное сочетание продуктов, которое порадует Вас своим вкусом и сытностью. К тому же это блюдо можно подавать как самостоятельное, а можно - как гарнир к мясу.
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. На разогретую сковороду с 2 ложками растительного масла выложить лук и поджарить до золотистого цвета, добавляем морковь и 2 стол. ложки растительного масла и пассеруем до румяности моркови. Грибы режим пополам и выкладываем до моркови и лука, добавляем сливочное масло и все вместе тушим под закрытой крышкой.
Картофель вымыть, очистить, разрезать на четыре части, добавить грибы с луком и морковью, посолить. Сметану смешать с прохладной кипяченой водой и залить картофель, перемешать.
Поставить подготовленный картофель в хорошо нагретую духовку, приоткрыть немного крышку и тушить примерно 1 час. При подаче к столу картофель аккуратно перемешать.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями