Тушеный картофель с грибами, луком и морковью

8-04-2012, 09:50

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Картофель - полезный, полноценный продукт, в котором довольно много калия и магния и без него невозможно представить повседневные блюда. Блюдо в таком приготовлении получается очень ароматным и вкусным.

Как приготовить Тушеный картофель с грибами, луком и морковью

Ингредиенты для рецепта

0,5 л бульона мясного
10 шт картофеля
1 большая луковица
1 большая морковь
350 г грибов
100 г сметаны
соль - по вкусу
перец
растительное масло 5 стол. ложек.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Грибы очистить, вымыть, порезать и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить пока не выпариться вода, добавить нарезанный полукольцами или кубиками лук. Морковь вымыть, очистить и порезать соломкой, добавить к грибам.

Шаг 2

Жарить до румяности, добавить сметану.

Шаг 3

Потушить со сметаной 5 минут. Картофель вымыть, очистить и порезать. Выложить в сковороду с маслом и подрумянить. Картофель высыпать в утятницу, добавить грибы, перемешать.

Шаг 4

Залить бульоном и поставить в разогретую духовку, немного приоткрыв крышку. Тушить на среднем огне примерно 40-60 минут.

Оцените рецепт