Постный пирог с капустой

рецепт с фото пошаговый
Постный пирог с капустой

Описание рецепта:
Такой пирог с капустой - очень вкусный, аппетитный, несложный в приготовлении. Он очень хорошо подойдет тем, кто придерживается поста.

Как приготовить Постный пирог с капустой

Ингредиенты для рецепта

  • Для начинки:
  • 1 кочан капусты (1,5 кг),
  • 1 луковица (180 г),
  • 1 морковь (180 г),
  • 2 ст. ложки соуса томатного,
  • [url=/2012/02/09/recept-postnogo-drozhzhevogo-testa.html]
  • смотрите рецепт постного дрожжевого теста,[/url]
  • растительное масло,
  • соль - по вкусу,
  • перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Постный пирог с капустой - шаг 1Шаг 1

Приготовить тесто, как указано в этом рецепте.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле.

Постный пирог с капустой - шаг 2Шаг 2

Капусту нашинковать соломкой, потушить в глубокой сковороде под крышкой в растительном масле, добавив небольшое количество воды.

Постный пирог с капустой - шаг 3Шаг 3

Когда капуста станет мягкой, открыть крышку, дать испариться лишней влаге, добавить обжаренные морковь и лук, соус томатный, соль - по вкусу, перец, перемешать и подрумянить. Дать остыть.

Постный пирог с капустой - шаг 4Шаг 4

Готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить на смазанный растительным маслом противень.

Постный пирог с капустой - шаг 5Шаг 5

Выложить остывшую капусту, не доходя до края теста 1, 5 см.

Постный пирог с капустой - шаг 6Шаг 6

2-ю часть теста раскатать. Накрыть ею пирог, края пирога защепить (смотрите на фотографии). Вилкой сделать проколы по поверхности пирога - это будет и декор, и в тоже время через дырочки будет выходить пар. Таким образом, наш пирог не лопнет, и сохранит свою форму. Дать тесту подняться.

Постный пирог с капустой - шаг 7Шаг 7

Когда тесто подымится, поставить пирог в разогретую до 180-190С духовку. Выпекать 35-40 минут. Достать пирог из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится10

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Капуста тушеная с грибами
Капуста тушеная с грибами
Это отличный рецепт, который не только разнообразит ваш каждодневный рацион, но и порадует своим отменным вкусом. А капуста с грибами приобретает новые вкусовые качества.
Утка тушеная с капустой
Утка тушеная с капустой
Еще один замечательный рецепт утки с капустой. Капусту мы кладем внутрь утки, при этом во время тушения капуста пропитывается утиным соком, что придает ей особый вкус и аромат. такую утку смело можно готовить на праздничный стол.
Говядина, тушенная с капустой
Говядина, тушенная с капустой
Такой гуляш получается особенно нежным и готовится очень просто и быстро. Подавать гуляш только горячим, ни в коем случае не разогревать.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх