Домашняя колбаса

рецепт с фото пошаговый
Домашняя колбаса

Описание рецепта:
Такую колбасу очень часто готовят на Рождество и Пасху. Готовить ее не сложно, но потрудится приходится хорошо. Зато в конечном итоге - это сытно и вкусно очень.

Как приготовить Домашняя колбаса

Ингредиенты для рецепта

  • 1,8 кг свинины нежирной
  • 700 г свинины жирной
  • кишки свиные
  • 1/2 чайн. ложки душистого и горького перца
  • соль - по вкусу по вкусу
  • чеснок или сырой лук по вкусу.

Рецепт приготовления

Домашняя колбаса - шаг 1Шаг 1

Свинину порезать на мелкие кусочки,

Домашняя колбаса - шаг 2Шаг 2

посолить, поперчить, хорошо вымешать и поставить на сутки. Потом добавить мелко изрубленный чеснок или сырой лук, немного развести теплой водой, начинить подготовленные кишки не очень туго. Когда наполнили кишки мясом завязать сначала по средине, а затем концы. Колбасу выложить в сковороду, наколоть иглой, добавить воду,

Шаг 3

накрыть крышкой с отверстием и готовить на маленьком огне периодически переворачивая до готовности, примерно 60 минут. Колбасу можно зажаривать и в духовке.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится3

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Диана
    Колбасу приготовила на день рождения точно по вашему рецепту получилась отлично все точно, как у вас, понравилась очень. Спасибо за классный рецепт.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Свиные отбивные под соусом из помидоров
Свиные отбивные под соусом из помидоров
Вкусные, ароматные отбивные, с прекрасным соусом из помидоров. мясо получается очень мягким и нежным, помидоры и чеснок придают отбивным особый вкус. Причем рецепт очень простой.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх