Плотные помидоры помыть, отрезать плодоножку вместе с основанием, маленькой ложкой удалить мякоть с семенами, полученные чашечки посолить и поперчить изнутри. Приготовить фарш. Дли этот круто сваренные яйца посечь, соединить с мелко нарезанным луком, майонезом, измельченной зеленью укропа, добавить соус и посолить. Массу хорошо перемешать и наполнить ею помидоры.
Сверху фарш можно покрыть тонкой сеточкой майонеза, выпуская его из корнетика.
