Описание рецепта:
Куриное мясо стало самым популярным. Видимо, это потому, что оно почти не содержит холестерина и его прописывают тем, кому остальное мясо кушать нельзя. Такой известный всем рецепт, но не могу не напомнить, что такое блюдо получается очень вкусным и подавать котлеты можно с чем угодно.
Мясо курицы, луковицу и батон (вымоченный в молоке) пропустить через мясорубку. Прибавить сырые яйца, соль - по вкусу, перец, мускатный орех. Все хорошо вымешать, разделать массу на котлеты. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить котлеты и, не накрывая крышкой обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки.
Котлеты сложить в сотейник и довести до готовности, в предварительно разогретой духовке, при температуре 170С - 15 минут.
