Холодный суп "Таратор"

Приготовил: Ирина

21-07-2011, 09:17

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такой суп особенно хорош в жаркое время года, основным компонентом является кислое молоко. Рекомендую приготовить такой суп по нашему рецепту, он действительно вкусный и вы не пожалеете, что приготовили.

Как приготовить Холодный суп "Таратор"

Ингредиенты для рецепта

0,75 сыворотки (или кислого молока),
1 стакан минеральной воды (или холодной кипяченой),
3-4 средних огурца,
4-5 зубков чеснока,
укроп, петрушка,
соль - по вкусу,
2 яйца,
4-5 грецких орехов.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Соединить сыворотку (или кислое молоко) и минеральную воду (или холодную кипяченую воду), тщательно размешать, добавить мелко нарезанные свежие огурцы, зелень петрушки, укропа, растертый чеснок. Поставить на 30-40 минут в холодное место, перед подачей к столу еще раз размешать. В суп можно добавлять мелко нарезанные яйца и толченые грецкие орехи.

Оцените рецепт