Кабачки, запеченные с сыром

Кабачки нарезать кружочками шириной 1 см, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон, до золотистой корочки.
Сыр нарезать небольшими прямоугольниками.
На смазанный растительным маслом противень выложить обжаренные кружочки кабачков, поперчить, на каждый кружочек кабачка положить по кусочку сыра, накрыть другим кружочком и снова положить сыр.
Поставить в разогретую духовку до 180С. Запекать 15 минут.