Куриные грудки, фаршированные сыром

Приготовил: Ирина

16-07-2011, 21:43

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Куриные грудки, фаршированные сыром, это очень вкусно. Сыр можно использовать любой, какой вы любите.

Как приготовить Куриные грудки, фаршированные сыром

Ингредиенты для рецепта

2 куска филе куриной грудки,
100 г твердого сыра,
2 кусочка сливочного масла,
соль - по вкусу, перец черный молотый,
растительное масло.
Для подливы:
2 луковицы,
4 ст. ложки сметаны,
0,5 стакана кипятка,
сахар, соль - по вкусу,
перец черный молотый,
тмин,
молотые - мускатный орех и кориандр.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить сметану, сахар, соль - по вкусу, специи, дать закипеть, добавить горячую воду и тушить 3-5 минут.
Сыр (50 г) натереть на крупной терке. Филе куриной грудки вымыть, обсушить, острым ножом сделать надрез вдоль филе (кармашек), слегка отбить, посолить, поперчить. В кармашек положить тертый сыр и кусочек масла, сколоть деревянными зубочистками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. В подготовленный соус положить грудки, полить их этим же соусом и тушить 10 минут на слабом огне.
После выложить на грудки тертый сыр (50 г) и тушить 7-10 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.

Оцените рецепт