Описание рецепта:
Курица в таком приготовлении получается не только аппетитная, но и очень вкусная и полезная и это прекрасный вариант семейного обеда или ужина. Запекаясь в духовке, кабачки обильно выделяют сок и если жидкости слишком много, необходимо ее слить, чтобы курица не получилась вареной.
Шаг 1Курицу ( у меня курица большая) разрезать на средние куски, натереть солью и перцем. Разогреть сковороду с маслом, выложить куски мяса на сковороду, обжарить до золотистого цвета. Обжаренные куски выложить в утятницу.
Шаг 2Посыпать базиликом и орегано.
Шаг 3Добавить нарезанные кабачки и воду.
Шаг 4Поставить на огонь и тушить 15 минут. Добавить помидоры, нарезанные кусочками (у меня резанные консервированные), чеснок, куркуму, разведенную водой, чтоб не бралась комочками и кориандр.
Шаг 5Перемешать и тушить до готовности.
Укроп и сельдерей тщательно промыть под холодной водой и измельчить и посыпать курицу при подаче на стол.
