Описание рецепта:
Довольно простой в приготовлении и в тоже время вкусный рецепт котлет.
От обычного рецепта он отличается тем, что в фарш мы добавляем большое количество картофеля (сырого), почти 65%.
Я думала, что картофель испортит вкус котлет, но я ошиблась, котлеты получились в меру жирные, вкусные, ароматные и сытные.
Котлеты с картофелем по деревенски
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Котлеты с картофелем по деревенски
Ингредиенты для рецепта
- Свинина 1,1 кг
- Картофель 700 гр.
- Лук репчатый 2 шт. (я взяла крупный)
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 3 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло
Рецепт приготовления
Шаг 1
Лук и картофель очистить.
Свинину, лук, картофель нарезать кусками желаемой величины и все, вместе с чесноком, пропустить через мясорубку.
Картофель можно натереть на крупной или средней терке, я чтобы не заморачиваться пропустила вместе с мясом через мясорубку.
Шаг 2
Добавить яйца, сметану, соль, черный молотый перец и хорошо вымешать фарш.
Онлайн расклады на картах Таро
Шаг 3
Сформировать котлеты, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.
Жарить под крышкой, на умеренном огне, до готовности.
Шаг 4
Я жарила котлеты по 6-7 минут, с каждой стороны.
Уровень огня 6 из 9.
Шаг 5
Подать котлеты с любым гарниром или салатом.
Напечатать Рецепт: Котлеты с картофелем по деревенски. Как приготовить Котлеты с картофелем по деревенски?
Просмотров: 5 252
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями