Описание рецепта:
Блины часто делают с различной начинкой, если нет начинки, то поливают чем-то вкусненьким, например вареньем или медом, можно и сметаной. Все равно будет вкусно.
Блины заварные дрожжевые
Как приготовить Блины заварные дрожжевые
Ингредиенты для рецепта
- 3 стакана муки + 200 г кипятка,
- 20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
- 3 яйца,
- 4 ст. ложки сахара,
- соль - по вкусу - щепотка,
- 40 г сливочного масла,
- 3 стакана молока.
Рецепт приготовления
Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.
Дрожжи развести в теплой воде,
Онлайн расклады на картах Таро
влить в тесто, хорошо перемешать.
Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло.
Хорошо рукой вымешать тесто.
Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая.
Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.
После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).
Влить оставшееся молоко,
перемешать и поставить снова подойти.
На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки.
Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.
Обжариваем блин с обеих сторон.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями