Рыба под овощным маринадом

Приготовил: Ирина

3-02-2012, 08:54

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:

Как приготовить Рыба под овощным маринадом

Ингредиенты для рецепта

800 г филе рыбы,
1 кг моркови,
0,5 кг репчатого лука,
0,5 стакана томата,
мука,
соль - по вкусу,
перец молотый, лавровый лист.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Рыбу нарезать на куски, посолить, обвалять в муке и обжарить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать половинками колечек и обжарить их вместе. Залить небольшим количеством воды, подсолить, поперчить, добавить томат и тушить до готовности. В глубокую посуду положить слой овощей, рыбу и сверху снова овощи, положить лавровый лист, немного потушить и дать настояться.
Подавать на стол, украсив маслинами.

Оцените рецепт