Описание рецепта:
Это блюдо имеет древнюю историю происхождения, но оно и в наше время очень популярное, потому, что оно любимое всеми нами и очень вкусное блюдо.
Плов со свининой
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Плов со свининой
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг свинины,
- 400 гр. репчатого лука,
- 500 гр. моркови.
- 800 гр. риса,
- 200-220 мл. растительного масла,
- соль - 1 ст. ложка,
- черный перец горошком, молотый кориандр по 1/2 ч. ложки,
- лавровый лист - 4-5 лист.,
- 7-8 зубчиков чеснока.
Рецепт приготовления
Шаг 1Свинину нарежьте кусками. Морковь очистите, и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 2Разогрейте растительное масло, выложите куски свинины, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте лук, обжарьте. Добавьте морковь, обжарьте (овощи пустят сок), тушите все вместе 15-20 минут.
Шаг 3После чего, добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист, молотый кориандр, чеснок.
Шаг 4Влейте кипяток, так чтобы вода доходила до края мяса (у меня это 300 мл.), накройте крышкой и тушите на умеренном огне 40 минут.
Шаг 5Выложите слоем промытый под холодной водой рис.
Шаг 6Влейте кипятка так, чтобы воды было на 1,5 -2 см. выше слоя риса.
Шаг 7Добавьте огонь варите до тех пор, пока рис не впитает всю воду (крышкой не накрывать).
Шаг 8
Затем накройте крышкой, поставьте в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
После чего перемешайте рис с овощами.
Напечатать Рецепт: Плов со свининой. Как приготовить Плов со свининой?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Блюда из круп, паста / Праздничные Новогодние вторые блюда / На ужин / На природу
Просмотров: 25 602
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
