Плов со свининой

Приготовил: Ирина

8-02-2015, 08:38

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Это блюдо имеет древнюю историю происхождения, но оно и в наше время очень популярное, потому, что оно любимое всеми нами и очень вкусное блюдо.

Как приготовить Плов со свининой

Ингредиенты для рецепта

1 кг свинины,
400 гр. репчатого лука,
500 гр. моркови.
800 гр. риса,
200-220 мл. растительного масла,
соль - 1 ст. ложка,
черный перец горошком, молотый кориандр по 1/2 ч. ложки,
лавровый лист - 4-5 лист.,
7-8 зубчиков чеснока.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Свинину нарежьте кусками. Морковь очистите, и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло, выложите куски свинины, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте лук, обжарьте. Добавьте морковь, обжарьте (овощи пустят сок), тушите все вместе 15-20 минут.

Шаг 3

После чего, добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист, молотый кориандр, чеснок.

Шаг 4

Влейте кипяток, так чтобы вода доходила до края мяса (у меня это 300 мл.), накройте крышкой и тушите на умеренном огне 40 минут.

Шаг 5

Выложите слоем промытый под холодной водой рис.

Шаг 6

Влейте кипятка так, чтобы воды было на 1,5 -2 см. выше слоя риса.

Шаг 7

Добавьте огонь варите до тех пор, пока рис не впитает всю воду (крышкой не накрывать).

Шаг 8

Затем накройте крышкой, поставьте в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.
После чего перемешайте рис с овощами.

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

Напечатать Рецепт: Плов со свининой. Как приготовить Плов со свининой?

Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Блюда из круп, паста / Праздничные Новогодние вторые блюда / На ужин / На природу

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Плов Рис Свинина

Оцените рецепт