Сливовый пирог из дрожжевого теста с песочной крошкой

Сливовый пирог из дрожжевого теста с песочной крошкой

Для дрожжевого теста: 175 мл молока * 1 пакетик сухих дрожжей * 50 г сахара * 375 г муки * 75 г сливочного масла * 1 щепотка соли * 75 г рубленого фундука.
Для начинки: 2 кг слив * 200 г сахара * 1 чайная ложка молотой корицы.
Для крошки: 150 г муки * 100 г сливочного масла * 100 г сахара * 50 г рубленого миндаля.

Теплое молоко смешать с сухими дрожжами и 1 стол. ложкой сахара. Поставить в теплое место на 10 минут.
Добавить муку, оставшийся сахар, сливочное масло, соль - по вкусу и вымесить тесто. Накрыть и ждать, пока объем не увеличится вдвое.
Тесто промесить, раскатать на смазанном жиром противне и вылепить высокий бортик. Посыпать фундуком. Сливы разрезать пополам, очистить от косточек и уложить на тесто. Сахар смешать с корицей и посыпать сливы.
Из муки, масла и сахара вымешать крошку. Распределить ее поверх пирога и посыпать миндалем. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх