Приготовление: Приготовить тесто из дрожжей, молока, сахара, муки, соли. Дать ему постоять 40 мин.
Помидоры очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, нарезать соломкой, окорок — полосками.
Нагреть духовку до 200°. Тесто вымесить, разделить пополам, раскатать 2 круга и выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху разложить помидоры, лук, окорок, анчоусы, маслины и пеперони. Посыпать сыром и душицей. Выпекать около 25 мин. По желанию украсить зеленью.
