В глубокую миску влить кефир, добавить сахар и соду, все перемешать, всыпать медленно муку и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть не жидким и не очень густым.
На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выложить тесто не близко друг к другу на тесто положить ягоды, а на ягоды еще положить кофейную ложку сахара, чтобы ягоды не были кислыми. Сверху прикрыть тестом и обжарить с двух сторон до готовности.
Подавать со сметаной.
