Штрудель с вишнями и миндалем

Штрудель с вишнями и миндалем

300 г муки * 2 стол. ложки манной крупы * желток * 2 стол. ложки маргарина *
5 стол. ложек сливок * 10 стол. ложек воды * щепотка соли.
Для начинки: 2 стол. ложки маргарина * 3 стол. ложки панировочных сухарей * 500 г вишни (можно и замороженные любые ягоды) * 50 г сахара * 1 ч. ложка крахмала * 50-80 г сахара * сахарная пудра для посыпки * миндаль.


В муку добавить манную крупу . В середине сделать углубление и положить в него соль - по вкусу, желток, маргарин (должен быть мягким), влить теплые сливки и воду и замесить тесто. Тесто надо месить до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Из теста сформировать приплюснутый ком, смазать его жидким маргарином и поставить в теплое место примерно 20-30 минут. Раскатать тесто в тонкий пласт. Отделить две трети и посыпать поджаренными сухарями и полить маргарином (половина нормы). Сверху выложить начинку. Для начинки - черешню без косточек смешать с сахарной пудрой и крахмалом. Все свернуть рулетом. Сверху смазать остатками маргарина,
посыпать миндалем и сахарной пудрой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх