Луковый пирог

Луковый пирог

350 г муки * 150 мл молока * 25 г свежих дрожжей * 100 г маргарина * 250 г кубиков ветчины * 1 пакет сметаны (400 г) жирной сметаны * 1,5 кг репчатого лука * соль - по вкусу * 4 стол. ложки растительного масла * тмин * 3 яйца * молотая паприка * перец.

Дрожжи распустить в теплой воде, добавить муку. Слегка подогреть молоко и растопить в нем маргарин. Смешать с мукой, добавить соль - по вкусу. Тесто вымесить так, чтобы отставало от рук. Накрыть салфеткой и и оставить на 45 минут. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в растительном масле, посолить, поперчить и приправить тмином. Тесто еще раз вымесить и раскатать в пласт. Выложить на посыпанный мукой противень и сделать бортик. На тесто выложить равномерно лук и ветчину. Яйца смешать со сметаной, соль - по вкусую, перцем, тмином и паприкой. Залить начинку и пирог оставить на 10 мин подходить. Выпекать в нагретой духовке до 200° и в течение 30-50 минут.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх