Пирог с яблоками и джемом

Пирог с яблоками и джемом

120 г миндального печенья, 270 г муки пшеничной, щепотка соли, 180 г сливочного масла, ванильный сахар по вкусу, 800 г кисло-сладких яблок, щепотку молотой корицы, 4 стол. ложки сахара, 100 г яблочного джема, 50 г миндальных "лепестков".

Печенье положить в полиэтиленовый пакет и размять скалкой. Муку высыпать в миску, добавить 120 г размягченного сливочного масла и щепотку соли и вымесить тесто. Добавить ванильный сахар и печенье, тщательно перемешать. Выложить тесто в выстланную бумагой для выпекания разъемную форму диаметром 26 см, разровнять. Яблоки вымыть, очистить, разрезать каждый плод на четыре части, вырезать сердцевину с семенами. Мякоть нарезать очень тонкими дольками. Выложить дольки яблок на тесто вплотную друг к другу в виде чешуи. Оставшиеся сливочного масла растопить на слабом огне и смазать им яблоки. Равномерно посыпать их корицей и 2-3 стол. ложками сахара. Поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать в духовке в течение 20-30 минут.
Джем нагреть, помешивая, в небольшой кастрюле. Готовый пирог вынуть из духовки, снять форму и намазать горячим джемом. Края пирога украсить миндальными "лепестками".
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх