Загрузка...
» » » Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом - кулинарный рецепт от De Dietrich
Загрузка...

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом - кулинарный рецепт от De Dietrich

Ингредиенты на 8-10 порций:

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом - кулинарный рецепт от De Dietrich

Для блинчиков:
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
? ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосоль - по вкусуного или подкопченного лосося
Для крема:
120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
? ч.л. соли

Приготовление:

Муку смешиваем с разрыхлителем, соль - по вкусую и мелко нарубленным укропом.

В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.

Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.


Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.



Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.



Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема.



И по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх