150 г грецких орехов * 5 зубчиков чеснока * 150 г подсолнечного масла * 3 чайн. ложки горчицы.
Орехи очистить и растолочь в ступке с чесноком. Посолить, влить струйкой подсолнечное масло, растереть до кремообразного состояния, заправить горчицей.
Подавать к мясу.
