Салат с адыгейским сыром и овощами

Салат с адыгейским сыром и овощами

5 шт. картофеля * 150 г адыгейского сыра * 2 баклажана * 2 шт. сладкого перца * 1 красная луковица * 250 г помидоров черри * базилик * листья салата * 1 стол. ложка сока лайма * молотый черный перец * соль - по вкусу * растительное масло по вкусу.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать ломтиками. Нарезанный баклажан промыть под холодной водой, обсушить, обжарить на растительном масле. Перец также обжарить на растительном масле.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры разрезать пополам. Базилик ополоснуть под холодной водой, отряхнуть от воды, порубить. Сыр нарезать кубиками. Листья салата порвать. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить.
Для заправки: сок лайма смешать с растительным маслом (масло по своему вкусу) посолить, поперчить, получившейся смесью полить салат, перемешать и дать немного постоять.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх