Салат с овощей, твердого сыра с чесночно-йогуртовым соусом

Салат ополоснуть под холодной проточной водой, отряхнуть, выложить на бумажное полотенце, подсушить, листья порвать. Огурец, сладкий перец и помидоры вымыть под холодной водой, обсушить, огурец нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиками. Перец разрезать пополам и удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Листья салата, огурцы, помидоры, сладкий перец перемешать, посолить, поперчить, разложить по порционным салатникам.
Чеснок очистить, измельчить, перемешать с йогуртом, немного посолить. Яйца очистить, порубить, сыр натереть на крупной терке терке.
В каждый салатник положить немного приготовленного соуса, посыпать яйцом и сверху посыпать тертым сыром. Желательно сразу подать на стол.