Овощной салат с апельсинами и маринадом

Овощной салат с апельсинами и маринадом

450 г картофеля мелкого * 450 г краснокочанной капусты * 1 большая красная луковица * пучок салата * соль - по вкусу * 2 апельсина * оливковое масло по вкусу * 3 стол. ложки лимонного сока * молотый черный перец * петрушка.

Картофель вымыть и отварить в мундире. Капусту бланшировать в подсоленной воде 5-7 минут, выложить и нашинковать. Салат нарезать широкими полосками, лук очистить и нарезать дольками. Апельсины очистить, разделить на дольки и снять пленки.
Из картофеля слить воду, очистить и разрезать пополам, смешать со всеми подготовленными ингредиентами.
Из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца приготовить маринад и полить им салат. Дать постоять в теплом месте 10-15 минут, посыпать рубленой петрушкой и подать на стол.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх