Мне нравится винегрет не с кислыми, а с маринованными огурцами.
И вместо горошка я всегда добавляю отварную фасоль - по вкусу.
3 крупных картошки
3 морковки
5 шт средней свеклы
1 луковица
3 стакана отварной фасоли
5-6 маринованных огурцов
соль - по вкусу, растительное масло - по вкусу
Фасоль - по вкусу, морковь, свеклу, картофель - отварить до готовности. Нарезать мелкими кубиками.
Лук, маринованные огурцы - нарезать мелкими кубиками.
Все компоненты соединить, добавить соль - по вкусу, растительное масло и хорошо перемешать.
