Суп по-берлински

Суп по-берлински

500 г говядины * 1 морковь * 1 луковица * 350 г брюссельской капусты * 3 шт. картофеля * 4 зубчика чеснока * 3-4 стол. ложки растительного масла 2,5 л мясного бульона * соль, молотый черный перец по вкусу * зелень.

Мясо вымыть, нарезать средними кусочками. Капусту вымыть под холодной водой, очистить. Картофель вымыть, очистить, нарезать брусочками. Лук с чесноком очистить, порубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. В большом сотейнике разогреть масло растительное и обжарить мясо.

Добавить лук с чесноком, морковь, жарить 5-7 минут. добавить бульон, довести до кипения, положить картофель и варить 7-10 минут. Добавить брюссельскую капусту, посолить, поперчить по вкусу и варить на маленьком огне еще 30 минут. При подаче к столу в каждую тарелку с супом добавить зелень.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Суп с пшеничной крупой и сметаной
Суп с пшеничной крупой и сметаной
У меня очень любят такой суп, ведь пшеничная крупа не только полезная, но и суп с ней вкусный. А если добавить в тарелку с супом еще и ложечку сметаны, то еще будет вкусней.
Уха с помидорами
Уха с помидорами
Уха в таком приготовлении очень вкусная, сытная и простая в приготовлении.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх