Рецепты на Новый год 2020 Закуски на Новый год Новогодние салаты Вторые блюда на Новый год

Суп с говядиной и овощами

Суп с говядиной и овощами

250 г отварной говядины * 3 стручка красного сладкого перца * 250 г капусты * 1 помидор * 1 луковиц * 2 стол. ложки растительного масла * зелень петрушки * молотый красный перец * соль - по вкусу по вкусу.

Капусту нашинковать. Помидоры опустить на 20 секунд в кипящую воду, затем переложить на дуршлаг, снять кожицу, мякоть нарезать дольками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать полосками. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло, положить лук и пожарить до золотистого цвета, добавить подготовленные помидоры, перец и слегка обжарить все вместе. Влить 2 л горячей кипяченой воды, довести до кипения, положить капусту, посолить, поперчить и варить 15-20 минут на маленьком огне, добавить отварную говядину нарезанную небольшими кубиками. Петрушку вымыть, отряхнуть от воды и мелко нарезать. При подаче к столу в суп добавить петрушку и по желанию можно добавить сметану.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх