Творожно- ягодный торт

Творожно- ягодный торт

Для теста: 170 г муки * 1/2 чайн. ложки разрыхлителя * 2 стол. ложки меда * щепотка ванилина * щепотка соли * 1 яйцо * 80 г сливочного масла.
Для посыпки: 110 г муки * 3 стол. ложки меда * 80 г сливочного масла.
Для начинки: 2 яйца * 190 г сливок * 800 г творога * 60 г сахара * 3 стол. ложки лимонного сока * 1 стол. ложку крахмала * 300 г консервированной вишни * сахарная пудра *


Все ингредиенты для теста смешать и вымесить тесто. Раскатать тесто в круглый пласт и выложить в разъемную форму смазанную жиром, сделать бортик и прижать его к стенкам формы. Основу из теста поставить в духовку нагретую до 200° примерно на 10-15 минут. После этого вынуть, а в духовке температуру снизить до 170°. Все ингредиенты для посыпки смешать в медово-масляную крошку.
Белки отделить от желтков и хорошенько взбить. Отдельно взбить сливки. Желтки смешать с творогом, сахаром, лимонным соком и крахмалом. Добавить вишню, белки и сливки. Начинку выложить на торт и посыпать крошкой. Выпекать примерно 1 час 20 минут. Затем охладить и посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх