Рожки отварить, откинуть на дуршлаг и промыть. Грибы вымытые и очищенные порезать, обжарить на растительном масле вместе с луком, нарезанным кольцами. Добавить сырые яйца, соль - по вкусу, перец, пряности и все смешать.
Утку нужно вымыть, очистить, вынуть внутренности и нафаршировать приготовленным фаршем. Края надреза можно зашить или скрепить зубочистками.
Сверху утку натереть соль - по вкусую, майонезом, выложить на противень или утятницу, добавить немного воды (чтобы утка не пригорела), и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 1-1,5 часа, периодически поливать вытопившимся жиром. Готовую утку выложить на блюдо, украсьте зеленью, фруктами и овощами (можно любыми). На гарнир можно подать жаренный картофель или пюре.
