Голубцы в листьях шпината

Голубцы в листьях шпината

500 г смешанного мяса, 250 г(примерно 48 шт.)больших листьев шпината, 100 г сала, 1 луковица,
1 яйцо, 1 булочка, соль - по вкусу, петрушка, перец, мускатный орех, сливочное масло, 250 мл бульона (можно с кубика).

Булочку порезать кубиками и замочить в воде или молоке. Шпинат перебрать, вымыть и залить горячей подсоленной водой. Сало порезать кубиками и растопить.
Лук и петрушку вымыть, отряхнуть от воды, порубить и потушить в сале. Мясо вымыть, обтереть салфеткой и перекрутить через мясорубку, добавить отжатую булочку, яйцо, соль - по вкусу и перец и все тщательно перемешать.
На каждый лист шпината положить по 1 стол. ложке фарша, завернуть и обжарить голубцы в сливочном масле. Влить бульон. Готовить на пару примерно 30 минут. Подавать в бульоне.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх