Свиные рулетики

Свиные рулетики

4 очень тонких свиных шницеля * соль - по вкусу * молотый белый перец * 2 чайн. ложки горчицы * 1 зубчик чеснока * 4 стол. ложки творога или несоленой
брынзы * 2 больших стебля лука-порея * 50 г сливочного масла * 6 стол. ложек сливок (10 %-ной жирности) * 2 чайн. ложки порошка кэрри.

Шницели натереть соль - по вкусую и перцем, а одну сторону намазать горчицей. Чеснок пропустить через пресс. Смешать с творогом и выложить на мясо.
Стебли лука-порея вымыть, очистить и надрезать вдоль. Большие листья бланшировать в подсоленной воде 2 мин. Затем откинуть их на дуршлаг обдать холодной водой и дать ей стечь. Оставшуюся часть лука-порея измельчить.
На бланшированные листья положить шницели, стебля лука-порея, плотно свернуть рулетом и перевязать кухонной ниткой или полосками лука-порея.
Положить в кастрюлю измельченный лук-порей, сливочное масло, порошок кэрри, влить сливки и вертикально выложить рулетики. Накрыть крышкой и тушить 30 мин.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх