Клубничное мороженое

Клубничное мороженое

300 г клубники, 800 мл сливок, пакетик закрепителя сливок, 150 г сахарного песка, сок 1 апельсина, цедра,
70 мл апельсинового ликера, для украшения клубника,
киви, мята.

Клубнику перебрать (можно из замороженной), вымыть и нарезать крупными кусочками, отварить в течение 2-3 минут с апельсиновым соком, цедрой и 70 г сахара. Все протереть через сито. Сливки взбить с закрепителем и 80 г сахара, добавить клубничное пюре, ликер и все хорошенько перемешать. В форму положить прозрачную пленку и наполнить клубнично-сливочной массой. Поставить на холод и замораживать 7-8 часов.
Когда мороженое будет готовое, быстро окунуть форму в горячую воду. Опрокинуть мороженое на блюдо и нарезать порционными кусочками.
При подаче к столу мороженое украсить половинками клубники, кружочками киви и мятой. И можно сделать сердечко из клубничного пюре и апельсиновой цедры.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх