Шницели с начинкой

Шницели с начинкой

6 ломтиков свинины (по 90 г) * 300 г вермишели спагетти * 1 баночка маленьких консервированных помидоров в собственном соку (500 г) * 60-70 г тертого сыра * 3 чайн. ложки оливкового масла * 2 яйца * миндаль * 2 стол. ложки соуса песто * базилик * 2 стол. ложка топленого масла *
1 стол. ложки муки с горкой.


Мясо вымыть, обтереть бумажным полотенцем, отбить, посолить, поперчить. Миндаль измельчить и обжарить с соусом песто. Каждый отбитый ломтик мяса смазать начинкой, сложить пополам и скрепить зубочистками.
Сделать панировку, яйца разбить в миску, взбить, добавить натертый на терке сыр и влить оливковое масло. Приготовленные шницели обвалять сначала в муке, потом в панировке и обжарить на горячей сковороде с топленым маслом с двух сторон до готовности.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Делаем соус: консервированные помидоры выкладываем в маленькую кастрюльку, добавляем 1 чайную ложку оливкового масла, солим, поперчим, добавляем базилик и тушим 5 минут. На стол подавать шницель с соусом и вермишелью.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх