Карп 2 шт * соевый соус 40 г * лимонный сок 1 стол. ложка * оливковое масло 50-60 г * соль - по вкусу.
Рыбу очистить , выпотрошить, вымыть под холодной проточной водой, подсушить бумажным полотенцем. Соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, соль - по вкусу смешать и намазать рыбу, со всех сторон и средину, и поставить в прохладное место примерно на 5 часов. Потом выложить рыбу в смазанный растительным маслом противень или постелить пергамент, поставить в разогретую духовку и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут. Подать к столу можно с овощами.
