Свинина на ребрышках в соусе

Свинина на ребрышках в соусе

1 кг свинины с ребрышком (кусочки нарезанные по 180-200 г) * 1,5 лимона * черный перец горошком * 1 луковица большая * чеснок * 800 г томатов * лавровый лист * соль - по вкусу * несколько ложек меда жидкого * 1 стол. ложка соевого соуса * растительное масло.

Перец растолочь, не на очень мелкие части. Из лимона выдавить сок. Чеснок очистить 2-3 зубчика мелко нарезать и смешать с растительным маслом, перцем и лимонным соком. Вымытое и порезанное мясо обмакнуть в маринад из лимонного сока с маслом и поставить на 12 часов в холодильник для маринования.
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Томаты вымыть, разрезать каждый пополам, удалить семена и крупно нарезать. Чеснок, лук и томаты выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист и соль - по вкусу и варить на слабом огне примерно 40-50 минут.
После того, как сварили соус, лавровый лист вынуть из кастрюли, а соус протереть через крупное сито, добавить мед и соевый соус. Все это варить, до тех пор, пока объем соуса не уменьшится в два раза и не получится густая масса.
Мясо достать из маринада, положить в разогретый гриль на решетку и обжарить с обеих сторон. Смазать куски мяса томатной смесью, и жарить, постоянно переворачивая и смазывая томатной смесью до готовности.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Шашлык из свинины с  кетчупом
Шашлык из свинины с кетчупом
Что может быть лучше и вкуснее только что снятого с мангала пропахшего дымком шашлыка. Шашлык получается очень сочный и очень вкусный.

2 комментария

  1. Екатерина оффлайн
    Очень вкусно. И не надо долго возиться.
  2. Солнышко1 оффлайн
    Как аппетитно! Представляю, как вкусно!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх