Загрузка...
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Петрушка на зиму

Петрушка на зиму, простой пошаговый рецепт с фото.
Петрушка на зиму

Описание рецепта:
Петрушка — очень ценная овощная культура.
Ее корнеплоды и листья богаты эфирными маслами, придающими ей приятный запах и вкус. Листья содержат небольшие количества белка и витамины С, В1, В2, РР, К, каротин, фолиевую кислоту и другие компоненты.
В корнеплодах есть калий, кальций, фосфор, железо.

Ингредиенты к рецепту

  • Петрушка - количество по желанию.
Как приготовить Петрушка на зиму

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Как же заготовить петрушку на зиму
В свежем, сушеном и соленом виде петрушка—хорошая приправа к овощным, мясным и рыбным блюдам.
Заготовить на зиму петрушку можно несколькими способами:
1) Сушка,
2) Засолка,
3) Заморозка.

Для сушки корнеплоды хорошо промывают, режут на брусочки. Сушат их на воздухе (без попадания солнечных лучей), при хорошей вентиляции.

Для засолки листья сначала моют, обсушивают на полотенце или на фильтровальной бумаге, затем режут на небольшие кусочки, смешивают с солью, укладывают в сухие, чисто вымытые банки, закрывают полиэтиленовыми крышками, хранят в холодильнике.

Для заморозки петрушку промойте под проточной водой, дайте воде стечь, затем разрежьте петрушку на небольшие кусочки, выложите в полиэтиленовый кулек или любой судок с крышкой, поставьте в морозильник.

На фото замороженная петрушка.

⇐ Назад
Это вкусно Нравится27

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Сметанный соус
Сметанный соус
Наиболее простым в приготовлении является соус сметанный, который подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Существует множество рецептов приготовления сметанного соуса с различными наполнителями. Я предлагаю вам один из

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх