Пирог с картофеля с сыром и орехами

Пирог с картофеля с сыром и орехами

500 г картофеля * 150 г тертого сыра * 2 пластины слоеного теста * 150 г ядер грецких орехов * 1 стол. ложка тмина * 230 мл сливок * 5 яиц * соль - по вкусу * 3 стол. ложки сливочного масла * 4 зубчика чеснока * перец * рубленая зелень * душица.

Картофель вымыть, сварить в "мундире" с тмином, очистить, разрезать пополам . Форму смазать жиром и выложить в нее раскатанное тесто.
Выступающее тесто через края срезать, а корж смазать растопленным сливочным маслом. Сверху на тесто выложить картофель срезом вниз.
Посолить, поперчить, посыпать дробленными грецкими орехами. Чеснок мелко порезать и добавить в сливки с яйцами и все тщательно взбить. Смесь перемешать с зеленью, посолить, поперчить, и вылить поверх картофеля, посыпать тертым сыром и запекать 40-45 минут при 175°. Украсить готовое блюдо душицей.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх